不得不嚐台灣傳統小吃

彰化田中鎮員集路二段的原橋頭臭豆腐，在地服務已有十八年，簡單不起眼店面，屬於內行人巷仔內小吃，臭豆腐超大黃金酥皮，熱呼呼酥脆入口即化口

找回台灣古早味 吃蕃薯配菜蔔

台灣俗諺中有一句話，「蕃薯落土不怕爛，風吹日曬根愈湠」，這句話是說莖類農作物的蕃薯即使在依舊貧瘠土壤生長，依然有著堅強的生命力。 蕃薯店，買烤蕃薯時，許老闆還會送你一包菜蔔。許老闆笑著說因為蕃薯是屬於甜的，菜蔔則是鹹的，一口甜的蕃薯，一口鹹的菜餔，味覺在鹹甜交錯。 ...詳全文

【旅遊達人部落格】 這裡臭豆腐 香、酥外又大塊

住在名間鄉的何先生，經常藉由中南路往返田中鎮與名間鄉，在田中朋友介紹來田中時一定要到中南陸橋附近的原橋頭臭豆腐吃一份！ 店裡食材嚴選當日新鮮的現做臭豆腐，在臭水發酵的也絕對不超過六小時，浸泡過豆腐也不隔天賣，路過人們聞不到臭豆腐臭味的刻板印象。 ...詳全文

汁多飽滿 一份就讓你飽

如果你吃過知名汁多飽滿的小籠包，對這種滋味念念不忘，那更不能錯過員林水煎包汁更多，餡料更豐富的台式豬肉餡餅！ 祖母也曾經在員林賣過肉包，

【2008台灣美食展】台灣龍眼花蜜特調 蜂蜜滷味人氣王

嚴選台灣直產龍眼花蜜特調的西井村蜂蜜滷味，現在來到位於台北世貿一館的2008台灣美食展現場，你也可以吃的到。 民眾可以在美食展會場中購買豬蹄花，直接在現場就可以享用。如果吃完覺得還不過癮，西井村也提供精緻大方的小包裝，方便民眾帶著走。 ...詳全文

【2008台灣美食展】黃金泡菜 金黃色澤好迷人

榮獲國家燈會十大經典伴手禮的慶家食品私房珍釀的黃金泡菜，讓這次來台北世貿2008台灣美食展的民眾，也能一飽口福。 慶家食品的黃金泡菜，有別於一般的泡菜，它的色澤較為金黃明亮，入喉之後不僅有著甘甜滋潤香，脆嫩的口感，跟一般市面上的台式泡菜完全不同。 ...詳全文

【2008台灣美食展】百年

來自府城的小南米糕，榮獲今年2008府城十大美食伴手禮，特於2008台灣美食展的名店小吃街中設有攤位，希望能讓大家一嚐府城三代傳承、 百年好味的

【全台小吃百選】台南小吃糖燻滷味 冰涼滋味超人氣

南小吃的豐富性與深度性，向來大受民眾好評。尤其喜歡吃台南小吃的老饕們，絕不能錯過的，就是那香味四溢的滷味。 在台南市忠義路二段的松稜糖

紅燒牛肉麵 堅持品質的鳳山在地好味道

鳳山光復路一段上，有間紅品牛肉麵，是以紅燒來製作牛肉麵，女主人是屏東人，過去世代在東港市場經營米糕店，後來才跟著先生來到鳳山做起小吃生意。 每到中、晚餐用餐時間，是紅品牛肉麵人潮最多的時候，有客人甚至還從大寮來，為了就是吃一碗紅燒牛肉麵，不論是湯頭或是牛肉品質，都頗受客人肯定。 ...詳全文

【全台小吃百選】遵循傳統製法 手工現做米苔目

在台中市第二市場裡的承記，是一家做甜冰品的米苔目老店，老闆每天都在現場以手工製作米苔目，依循傳統製法，迄今以有六十多年歷史。 第三代經營者陳長安先生說，製作米苔目時需控制火侯、拿捏時間、著重手勢、掌握速度，任何一個細節疏忽了，都會影響米苔目的口感。 ...詳全文

草屯肉圓 百年好味道

肉圓、肉湯圓、炸粿、蚵仔煎等等，都是令人回味的傳統小吃，而在草屯已有近百年歷史的肉圓李肉圓，就是在市場開始飄香，是草屯小吃的代表之一。 肉圓李最大的特色，是在於外皮Ｑ薄，香噴彈牙，而內餡則是用豬後腿肉加上筍丁，吃起來相當順口，最後再淋上店裡特製的甜醬，好滋味唯有吃過才知道。

臭豆腐的由來

走遍台灣大小巷、夜市、騎樓，常可聞到一陣陣臭豆腐的獨特味道，這股香中帶臭的味道，恐怕是每一個人最熟悉不過的了！

最有名氣的小吃 淡水阿給

阿給是日文「油豆腐」（油揚げ、abura-age）的發音，淡水地區有名的小吃之一，淡水老街，幾乎一、二十步就有一家賣阿給的小吃店。

宜蘭傳統小吃 糕渣、糟餅、肝花

早期的宜蘭由於受到地形的阻隔，對外交通不便，在與外界接觸不多的情形下，發展並保留了許多屬於宜蘭特有的美食小吃，也使得宜蘭小吃充滿著濃濃的人情味。

悉心保留的幸福滋味 台南府城打魯麵

打魯麵，是台南府城的結婚傳統之一。就好像在西方，當女孩子秀出她無名指上的戒指，表示她已經答應的男友的求婚，也很快地將步入婚姻生活；如果在台南市聽到某家人要打魯麵，那可以儘管地、大膽地恭喜他們，因為這家人準備要嫁女兒了！

台南傳統小吃 虱目魚粥

在台南，提到以虱目魚為主角的美味，排行第一順位的，莫過於「鹹粥」了吧。將煮好的白飯取適量放於碗中，擺上幾片燙熟、切條的虱目魚柳，灑上少許的油蒜酥和芹菜珠，擱些去腥的嫩薑絲，最後才把熬煮好、調過味道的魚骨高湯當頭澆下，就是一碗道地的台南傳統小吃。

北斗小吃的代名詞‧北斗肉圓

北斗鎮開發甚早，在清領時期已是繁榮街道，一般人的印象中，一想到彰化北斗鎮，第一印象就是皮Q餡多，一粒只要十元的北斗肉圓！

頗具盛名的麻豆碗粿

中華民族以米飯作為主食，任何「米」的料理都有淋漓盡致的表現，碗粿就是其一，碗粿在麻豆中央市場薪火相傳三十年以上，現今的店家熟諳「米」的特性，針對碗粿的口感而需要使用舊米，存放在倉庫一段時間的米經過收乾，炊煮的碗粿比較Ｑ彈，米飯的特性自然呈現，不會有湯湯水水黏膩的狀況產生。

埔里米粉

幾十塊就能滿足您的味蕾，還讓您品嚐最道地的風味小吃，這就是去品嚐各地小吃最讓人雀躍的地方。台灣各地因生活環境與飲食習慣不同，而產生了多樣、讓人念念不忘的台灣小吃，埔里地區因好水、好天氣，造就了遠近馳名的埔里米粉。